吧台前置作業準備

1. 能依指示選擇及正確使用相關物品與材料。 2. 能選擇所需之物品,預備佈置作業環境。 3. 能正確補充物料。 4. 能依指示製作裝飾物品並妥善處理完成。 5. 能正確呈現飲料單或酒單。 6. 能準備生鮮食品與蔬果並檢查其品質。 7. 能正確開啟葡萄酒。

應用職務排行

2019 年 9 月企業希望應徵者擅長的技能包含吧台前置作業準備的 TOP 10 職務

排行 職務名稱 佔比
1 餐飲服務生 27.7%
2 調酒師╱吧台人員 24.8%
3 門市╱店員╱專櫃人員 12.9%
4 飯店或餐廳主管 5.3%
5 餐廚助手 5.3%
6 飯店工作人員 4.3%
7 儲備幹部 4.0%
8 店長╱賣場管理人員 2.8%
9 工讀生 2.4%
10 連鎖店管理人員 2.3%

2019 年 9 月應徵者具備的技能包含吧台前置作業準備的 TOP 10 職務

排行 職務名稱 佔比
1 餐飲服務生 11.0%
2 門市╱店員╱專櫃人員 10.5%
3 調酒師╱吧台人員 8.8%
4 售票╱收銀人員 3.9%
5 餐廚助手 3.7%
6 行政人員 3.5%
7 行政助理 2.9%
8 飯店工作人員 2.8%
9 作業員╱包裝員 1.6%
10 櫃檯接待人員 1.6%

相關證照

排行 相關度 發照名稱 發照單位
1 丙級調酒技術士 勞動部勞動力發展署技能檢定中心